Kuchnia na pokładzie statku Rotterdam Holland America Line to prawdziwa uczta dla smakoszy – elegancka, różnorodna i inspirowana kuchniami świata. Holland America Line przywiązuje ogromną wagę do jakości dań, współpracując m.in. z kulinarnym zespołem Culinary Council, w skład którego wchodzą znani szefowie kuchni, tacy jak Rudi Sodamin czy Ethan Stowell.

W cenie:

• Lido Market - samoobsługowy bufet
• The Dining Room - główna restauracja a'la carte
• New York  Deli & Pizza - świeże włoskie pizze, sałatki,bajgle i kanapki
• Dive In -  Burgery i hot-dogi przy basenie

Dodatkowo płatne:

• Tamarind - kuchnia: tajska, japońska, chińska, malezyjska
• Canaletto - kuchnia włoska
• Pinnacle Grill - Steki i owoce morza
• Rudi's Sel De Mer - kuchnia francuska z owocami morza
• Gelato - lodziarnia
• Morimoto By Sea - świeże ryby i owoce morza

Na statku Rotterdam nie można się nudzić – aktywny czas zapewniają atrakcje znajdujące się na pokładzie.

• profesjonalnie wyposażone centrum fitness (Bieżnie, rowery, maszyny siłowe i cardio)
• strefa wolnych ciężarów i mat do stretchingu
• boiska do koszykówki i siatkówki
• Pickleball (mieszanka tenisa i ping-ponga)
• Shuffleboard, czyli bilard holenderski
• pętla wokół statku – idealna do spacerów o wschodzie słońca
• luksusowe centrum spa - Greenhouse Spa & Salon
• fryzjer
• barbershop
• 3 baseny, w tym 1 tylko dla dorosłych
• 2 jacuzzi

Na statku Rotterdam znajduje się strefa zabaw i opieki dla dzieci, tzw. Kids Club – Club HAL, w której program jest prowadzony przez wykwalifikowany personel. Występuje podział na grupy wiekowe: 

Dodatkowo organizowane są również warsztaty i zajęcia tematyczne, np. malowanie twarzy, robienie maskotek, zajęcia plastyczne